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做鸡胸肉牢记这两步

发布:滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司浏览:1704次

做鸡胸肉牢记这两步

      身边健身和瘦身的朋友们,似乎都非常喜欢做鸡胸肉,这是为什么呢?鸡胸肉,相当受大家欢迎,鸡胸肉没有多余的脂肪,吃鸡胸肉不用担心长肉肉,很适合。不过道口烧鸡八代中和提醒您,做鸡胸肉的时候,记住这两步,再也不怕炒柴,怎么做都好吃!

  鸡胸肉洗干净,切成丁,装盘里面,放点生姜,料酒、盐、生抽、花生油,放油是为了能很好的锁住水分,搅拌均匀,腌10分钟;一根胡萝卜去皮,切成胡萝卜丁,青瓜洗干净,去皮,切成条再切青瓜丁;锅中倒入油,烧热,这时将切好的鸡胸肉放点淀粉,记住淀粉不要提前放,搅拌均匀,将肉全倒入锅中,大火爆炒;待鸡胸肉炒得变色,倒入大蒜粒,倒入备好的胡萝卜丁,一起翻炒;胡萝卜炒软了,将切好的青瓜丁全部倒进去,翻炒均匀,青瓜不要炒大久,七八分熟刚刚好,吃起来脆脆甜甜的,炒大熟可能会不太好吃;在出锅前放两勺生抽,快速翻炒均,关火可以出锅了。一道简单而且又好吃的宫保鸡胸肉做好了,肉嫩滑清香,十分诱人,小孩大人都爱吃。

  道口烧鸡八代中和温馨提示,鸡胸肉腌制的时候放点油能够很好的锁住水分,爆炒鸡胸肉时,油稍微多放点,下锅时切好的鸡胸肉放点淀粉抓均,马上倒入锅中,这样炒出来的鸡胸肉嫩滑口感十常好,一点也不会炒老。

  闲暇时刻,您不妨按照上面的步骤给家人或者自己试着做做,美味的鸡胸肉是很不错的哦!更多资讯点击道口烧鸡八代中和官网http://www.dkbdzhsj.com/。


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