道口烧鸡抽真空的注意事项！

　　马上要到端午节了，在滑县，端午祭，道口烧鸡也是必不可少的，为了应对端午节的到来，道口烧鸡生产商需要提前备好大量的道口烧鸡，因为天气炎热，所以，我们不得不对道口烧鸡进行抽真空，那么接下来我们来了解一下道口烧鸡抽真空的相关注意事项吧！

　　抽真空时有哪些注意事项？注意事项如下：

　　1)抽真空启动冷凝泵，因为排气安全阀需要冷凝液密封。

　　2)关闭连接到真空系统的排水阀和排水阀。

　　3)送汽封前放水，防止凝结水进入油系统。

　　4)送汽封前转动小车，防止转子受热而不是均匀

　　5)抽真空时，先打开辅助泵，真空达到一定程度后再打开第二泵和泵，注意顺序，否则会造成泵背压升高。

　　6)注意排出表面冷却器中积聚的冷凝水。

　　7)喷射器打开时，应先打开蒸汽阀，再打开空气阀，顺序反过来，容易破坏真空。

　　好了，以上便是关于道口烧鸡抽真空的一些相关注意事项啦，更多有关道口烧鸡的相关信息经请关注官网：http://www.dkbdzhsj.com/